涼を愉しむ、
極上のひとくち。
Our Philosophy
瀬戸内の旬を一皿に
瀬戸内の穏やかな海が育んだ旬の幸と
日本料理ならではの繊細な味わい。
当店は、接待やご会食をはじめ、
地元のお客様から海外のお客様まで、
多くの方々にご利用いただいております。
大切にしているのは、お料理だけではありません。
季節の移ろいを感じる和の空間で、
肩肘張らず、ゆったりとした時間を過ごしていただくこと。
そして、夏。
私たちが大切にしてきた「和を味わう」という考えを
一杯のかき氷に込めました。
素材を見極め、味の重なりを考え、最後のひと口まで
美味しく召し上がっていただくために仕立てた
夏だけの特別な一品です。
Hidden Retreat
繁華街に佇む、
隠れ家「結城」
人々が行き交う高松の繁華街に佇む
隠れ家のような料理店。
暖簾をくぐれば、外の賑わいが遠のき、
静寂と和の趣に包まれたひとときが始まります。
A Taste of Summer
彩るかき氷
Black Soybean & Kinako
黒豆ときな子ちゃん
きなこの香りが広がり、
黒豆の甘みが続く。
どこか心ほどける
夏の味わい
Matcha Kintoki
抹茶金時さん
深い緑に宿る、
抹茶の豊かな香り。
小豆の優しい甘みとともに、
涼やかな余韻を。
Strawberry & Oiri
苺とおいりさん
苺を摘む朝のような、
みずみずしい甘酸っぱさ。
おいりの彩りを添えて。
Obarabeniko
小原紅子ちゃん
柚子の風がそっと吹き抜け、
蜜柑の甘みがほどけてゆく。
優しく涼を運ぶ一杯。
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